Postup Madirazza je vrhunsko suho do polusuho vino plavca malog sa poznatog položaja Postup pelješkog vinogorja. Gotovo je granatnocrvene boje, sortna aroma mu je naglašena i izražajna, a okus pun i baršunast mek. Sadrži od 13% do 15% vol alkohola.

Postup Madirazza posjeduje veoma ugodan miris, dominirajuće, atraktivne voćne arome. Vrlo voćni karakter mirisa slijedi snažan i postojan okus. Snažan je prvenstveno zahvaljujući jakom alkoholu koji se međutim ne istiće već se jako fino sljubio sa dobro odmjerenim kiselinama, vrlo malim ostatkom šećera, srednje izraženim taninima i bogatim ekstraktom u skladno i toplo vino, čiji slasni okus ostaje u ustima još dugo po ispijanju.